Hozzávalók kb 6 adaghoz:a szósz alapjához: 1 dl víz, 2 evőkanál almaecet, 300 milliliter ketchup,4 evőkanál édes chiliszósz, 4 evőkanál szójaszósz, 4 evőkanál méz, ízlés szerint só és bors, 0,5 dl olaj,500 gr-os papír dobozos paradicsom pűré, 5 db paradicsom nagyon apró kockára vágva, hozzávaló…

Hozzávalók: Tésztához: 60 dkg finomliszt,  3,5 dl tej, 3 ek cukor, 1  tojás, 2 db tojássárgája, csipet só, 3 dkg élesztő, 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin Töltelék: kb 30 dkg sűrű (szilva)lekvár Kenéshez: 8 dkg olvasztott margarin, 1 egész tojás  felverve Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk,…

Hozzávalók Tészta: 45 dkg liszt, 8 dkg porcukor, 4 dkg élesztő, 2 db tojás, 5 dkg puha margarin, 2 dl tej, csipet só, ízlés szerint citromhéj Töltelék: 4 dl tej, 40 g vaníliapuding, 10 g bourbon vaníliás cukor, 5 dkg cukor, 10 dkg fagyasztott eper vagy friss málna Elkészítés: Elsőnek a pudingot…

Hozzávalók: (20-25db Macaronhoz): 10 dkg mandulaliszt, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg porcukor, 80 g tojásfehérje, 4 g keményítő, 1 teáskanál málnapiros ételfesték Töltelék: 10 dkg mascarpone, 2 evőkanál áfonya lekvár, 3 dkg vaj, 5 dkg fehér csoki Elkészítés:  A mandulalisztet porcukorral…

Hozzávalók (4 adag) 800 g csirkecomb filé, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 marék borsò, 2 ek fűszerpaprika, ízlés szerint só és bors, 1 mk kakukkfű, 3 ek tejföl, 1-2 tk mustár, 1 tk keményítő (kukoricaliszt) Elkészítés:  A felaprított hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd rádobjuk a megmosott,…

Hozzávalók: 7 db csirke felsőcomb, 4 ek virágméz, 2 ek mustár, 2 tk fokhagymakrém, 1 dl zöldség alaplé, 2 tk morzsolt tárkony, ízlés szerint só, 100 g apróra tört dióbél, 3 ek teljes kiőrlésű finomliszt Elkészítés:  A csirkecombokról távolítsuk el a bőrt és csontig irdaljuk be. Egy tálban keverjük…

Hozzávalók (4 adag) : 4 nagy szelet pulykamell filé, 12 vékony szelet füstölt - főtt tarja, 5-8 szelet sajt, 4 tk mustár, ízlés szerint só, liszt és morzsa a panírozáshoz, 2 db tojás, 1 csapott ek lenmag vagyszezámmag, étolaj a sütéshez meggymártás  Hozzávalók (4 adag) 30 dkg durum dara…

Hozzávalók (3-4 adag):  80 ml szójaszósz, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál rizs ecet, 1 evőkanál száraz fehérbor, 1 evőkanál szezámmag olaj, 700-800 g csirkemell vagy csirkecomb filé, 3 evőkanál szezámmag, 1 zacskó mirelit Ázsia zöldségkeverék, 125 g Mie tészta (noodles), 2 gerezd…

Hozzávalók 25 dkg krémes túró, 10 dkg reszelt sajt, 3 db tojás, 30 dkg csirkemell, 175 g natúr joghurt, 15 dkg jégsaláta, 1 db kígyóuborka fele, 2 db paradicsom, 1 db lilahagyma, ízlés szerint só, ízlés szerint gyros fűszerkeverék, ízlés szerint fokhagymapor Elkészítés:  A túrót alaposan…

1 csomag toast kenyér, 200 g vaj, 100 g tömlős sajt, 150 g natúr krémsajt, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és  bors, fél kápia paprika, negyed sárga húsú paprika, 150 g sertés sonka, ízlés szerint petrezselyemzöld (ez a díszítéshez kell majd), 10 db koktélparadicsom Elkészítés:  A vajat,…