Hozzávalók kb 6 adaghoz:a szósz alapjához: 1 dl víz, 2 evőkanál almaecet, 300 milliliter ketchup,4 evőkanál édes chiliszósz, 4 evőkanál szójaszósz, 4 evőkanál méz, ízlés szerint só és bors, 0,5 dl olaj,500 gr-os papír dobozos paradicsom pűré, 5 db paradicsom nagyon apró kockára vágva,

hozzávaló zöldségek:  3 db sárgarépa 2-3 db zellerszár, 1 db újhagyma szára ezeket vékony csíkokra vágjuk, 1 db zöld és piros kaliforniai paprika kis kockákra vágjuk, 330 grammos (spar-os) bambuszrügy, 1 doboz anananász konzerv

további hozzávalók:  70 dkg csirkemell vékonyra csíkozva, 3 púpos evőkanál étkezési keményítő+víz a kikeveréséhez

.Elkészítés: A zöldségeket megmossuk a megfelelő módon felvágjuk. Az 5 db kockázott paradicsomot és a szósz alap hozzávalóit egy magas falú lábasba belemérjük és elkezdjük főzni. Kislángon, sűrűn kevergetve, mert gyorsan odakapja. Addig főzzük amíg a kockázott paradicsom majdnem teljesen szétfőtt, ekkor hozzá rakjuk a zöldségeket. Kb egy órát kell főzni, lassú lángon. Ha igényli akkor még lehet egy kis vizet hozzá önteni, nekem igényelte kb 150-200 ml vizet öntöttem hozzá. Közben a csirkemellet vékonyra csíkozzuk fel és kevés olajon pirosra süssük meg. Ha roppanós de már puha a zöldség akkor a keményítőt kikeverjük kis vizzel és hozzáöntjük, gyorsan elkeverjük hogy ne álljon össze. Bele rakjuk a pirított csirkemellet egyet rottyantjuk és kész is van. Jöhet a kóstolás ha kell még kicsit fűszerezzük, nekem nem kellett. Picit csípős lett sztem a chilli szósz miatt de olyan kellemes pikánsan. Főtt rizs megy hozzá. 

Jó étvágyat!