Hozzávalók 2 adagra

3 tojás, 1 dl tejföl, 10 dkg zöldborsó, 1 evk mustár, 1 evk frissen reszelt torma, 1 csokor petrezselyem, só, bors

A tojásokat fözzük keményre, pucoljuk meg. A borsót kevés vizben pároljuk puhára, csepegtessük le. Villával törjük össze a tojást, keverjük el a tejföllel és a zöldborsóval. Füszerezzük a krémet a mustárral, a tormával, a apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal. Teljes kiörlésü kenyérrel fogyasszuk