Hozzávalók: Tészta: 2,5 dl tej 2,5 teáskanál porélesztő 10 dkg cukor 8 dkg vaj csipetnyi só 2 egész  TOJÁS kb. 60 dkg finomliszt Töltelékhez: 10 dkg puha vaj 20 dkg barna cukor 3 evőkanál őrölt fahéj Mázhoz: 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 10 dkg krémsajt Elkészítése: Az élesztőt beleszórjuk a cukros…

hozzávalók 2 főre 1 db filézett csirkemell 1 db darabos paradicsom konzerv 25 dkg spagetti olaj,só,cukor,oregánó,bors 5 dkg cheddar sajt panirozáshoz liszt,tojás,zsemlemorzsa elkészités: a csirkemellet bepanirozom a tojáshoz szórok egy kis oregánót.A paradicsomot megfőzöm pici só pici cukor,bors és…

Hozzávalók 4 adagra A raguhoz 2 evőkanál olívaolaj 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 csipet só 2 csipet fehérbors (őrölt) 2 db sárgarépa 2 db cukkini 2 db padlizsán (nyers) 100 g zellergumó (nyers) 1 evőkanál oregánó (morzsolt) 2 evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta) 500 g paszírozott…

Hozzávalók 2 dl 100 g fokhagyma 20 g konyhasó 0,25 mokkáskanál citromsav 0,5 dl étolaj Elkészítés A fokhagymát megtisztítom, és lemérem. Minden 100 gramm fokhagymához kimérek 20 gramm sót, fél dl olajat és 1/4 mokkáskanál citromsavat. Botmixerrel pürésítem. Jól záródó üvegben, hűtőszekrényben…

Hozzávalók: 4  TOJÁS sárgája 35 dkg liszt tejföl (annyi, hogy jól nyútjtható legyen a tészta, de ne ragadós!) 2 ek. cukor kb 2 ek rum 1 cs sütőpor csipet só porcukor és vaníliás cukor a szóráshoz Elkészítése: A tojások sárgáját a tejföllel, liszttel, a cukorral, sóval, sütőporral és a rummal…

Hozzávalók 8 db kiflihez: 50 dkg búzafinomliszt (BL55) 1 nagy evőkanál (50 g) tejföl 2 dl tej (200 g) 1 dl víz (100 g) Jobb ha szénsavmentes ásványvíz nem csapvíz 2 dkg (20 g) friss élesztő VAGY egy zacskó szárított élesztő 2 teáskanál (10 g) só (Nem tévedés tényleg nem kell zsiradék a…

hozzávalók / 4 adag 6 evőkanál kenyérliszt BL80 (3+3) 6 ek víz (3+3) 10 dkg kenyérliszt BL80 1 dl víz elkészítés 1. nap: Egy tiszta befőttesüvegben 3 ek vizet összekeverünk 3 ek kenyérliszttel. A tetejét lazán rátesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk. 2. nap: Türelmetlenül várakozunk, és ezerszer…