Hozzávalók 6 darabhoz: 6 darab csirkecomb (alsó vagy felső mind1), 250 milliliter író, 1 evőkanál olívaolaj, 5 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál só, ízlés szerint bors, 2 ág rozmaring

Elkészítés: Egy tálban keverjük össze az írót, az olívaolajat, az összenyomott fokhagymát, a sót és a borst. Tegyük bele a csirkecombokat, úgy forgassuk bele, hogy mindenütt ellepje. Zárjuk le folpackkal, majd tegyük be 24 órára, de legalább egy éjszakára a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Fektessük a combokat egy 30x20 centiméteres jénaiba vagy tepsibe, majd öntsük rá az egész pácot, tegyük rá a rozmaringot, fóliázzuk le. Süssük 40 percig,majd vegyük le  fóliát és süssük amíg a csirke szépen meg nem pirul.

Jó étvágyat