0.5fej karfiol 0.5csésze csicseriborsó- vagy fehérliszt 0.5csésze szójatej 1ek sütőpor 1ek fokhagymapor 4dl étolaj 1ek szezámolaj 2gerezd fokhagyma 0.5csésze szójaszósz 2ek rizs- vagy fehérborecet 1ek barnacukor 2ek chiliszósz 1ek kukoricakeményítő 1ek szezámmag 2szál zöldhagyma

ELKÉSZÍTÉS A lisztet, a szójatejet, a sütőport és a fokhagymaport egy tálba öntjük, majd csomómentesre keverjük. A rózsáira bontott karfiolt megmártjuk a tésztában, majd forró olajban kisütjük. Egy edényben szezámolajat hevítünk, hozzáadjuk az összetört fokhagymát. Egy percig pároljuk, majd hozzáadjuk a szójaszószt, az ecetet, a barnacukrot és a chiliszószt, majd miután jól összekevertük, elkeverjük benne a kukoricakeményítőt. Ha besűrűsödött, hozzáadjuk a kisütött karfiolt, és alaposan elkeverjük a szósszal. Szezámmaggal és vékonyra vágott zöldhagymával díszítjük, rizzsel fogyasztjuk.