Hozzávalók 6 adag

2 kg sárgadinnye 10 dkg cukor 1 l víz 200 ml főzőtejszín

Elkészítés 60 perc

A dinnyéket félbevágom és egy kanál segítségével kimagozom.Késsel szeletekre vágom.Levágom a héját, de kanállal is ki lehet szedni a húsát, kinek hogy egyszerűbb. Tetszőleges kockákra vágom. Mivel én főzni fogom, ezért minél kisebb darabokra van vágva, annál gyorsabban fő meg.Egy maréknyi dinnyét félreteszek majd a tálaláshoz, a többit egy fazékba teszem, felöntöm a vízzel, hozzáadom a cukrot és hagyom főni. Kb 30-35 perc alatt lett tökéletesen puha.Hozzákeverem a tejszínt, összeforralom.Egy botmixer segítségével krémesre turmixolom.