Hozzávalók 4 adagra
20 dkg sárgarépa, 10 dkg cukkini, 1 gerezd fokhagyma, 10 piros kaliforniai papika, 2 evk olivaolaj, só ,bors, 10 dkg orda vagy ricotta( ha nincs akkor dupla adag krémsajt), 10 dkg natur krémsajt
A tisztitott zöldségeket reszeljük le sajtreszelön, az olivaolajon dinszteljük puhára. Sózzuk, borsozzuk. Az ordát törjük át villával, keverjük el a krémsajttal (ha nincs orda helyettesithetö ricottával vagy ha az sincs akkor dupla adag legyen a krémsajt). Keverjük el a dinsztelt zöldségeket a sajtkrémmel. Hűtőben tároljuk, teljes kiörlésű kenyérrel fogyasszuk.
