Hv: 4 db tojás, fél kg mascarpone sajt, 1 tubus cukrozott sűrített tej, 3 dl főzött kávé, 3 cl kávélikőr, 3 cl mandulalikőr, 15 dkg kakaópor

Elkészítés: A 4 darab tojást szétválasztjuk, a tojássárgákhoz hozzátesszük a mascarpone sajtot és a tubus sűrített tejet géppel kb: 5 percig keverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és lazán összekeverjük a tojássárgájás masszával. A főzött kávét lehütjük és a kávélikőrt a mandulalikőrt belekeverjük. Egy üvegtálba beletesszük a krém egynegyedét,ráfektetjük a kávés lötyibe mártott(5-ig számoljunk el,ne áztassuk meg nagyon a piskótákat)  piskótát ami kb:9 db, ezután megint egy negyed krém piskóta, a tetejére krém és 15 dkg átszitált kakaópor kerüljön. 1 napig hagyjuk állni, h összeérjenek az ízek 

Jó étvágyat!