hozzávalók / 6 adag 500 g BL 00 finomliszt 3 dkg élesztő 3 dl langyos víz (lehetőség szerint tisztított) 0.5 teáskanál cukor 2 evőkanál BL 00 finomliszt 4 ek extra szűz olívaolaj só ízlés szerint elkészítés A langyos víz felébe belemorzsoljuk az élesztőt, elkavarjuk benne, majd hozzáadunk két…

Hozzávalók 1 piteforma 300 g Nagyi titka finomliszt BL 55 130 g cukor 20 g vaníliás cukor 120 g puha vaj 4 db M-es tojás � 0.5 db citrom héja � + 1 ek citrom leve 3 db közepes őszibarack � 6 g sütőpor 2 teáskanál reszelt gyömbér Elkészítés 50 perc A hozzávalókat előkészítjük, kimérjük. A barackokat…

A tésztájoz 350 g búzaliszt (BL55) 250 ml 2,8%-os tej 25 g élesztő (friss) 1 teáskanál só 1 kávéskanál kristálycukor 25 g vaj (olvasztott) Lekenni 1 evőkanál 2,8%-os tej Elkészítés 40 perc A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt…

hozzávalók / 4 adag 4 db tojásfehérje, 1 csipet só, 2 ek porcukor, 800 ml tej, 1 db vanília, 4 db tojássárgája, 70 g cukor, 1 csipet só, 2 kanál liszt. Elkészítés: A tojásfehérjét egy csipet sóval kezdjük el kemény habbá verni, majd adjuk hozzá a két evőkanál porcukrot, és verjük…